PIKOL & SAN VALENTINO
Rendete speciale il giorno di San Valentino quest'anno. Prendetevi il tempo per sorprendere piacevolmente i vostri cari con un menu di degustazione speciale o un pacchetto San Valentino per un'esperienza romantica perfetta.
Nelle nostre proposte, potete scegliere un pacchetto romantico o una serata romantica con un menu di degustazione. La nostra famiglia e il nostro team hanno preparato un menu che valorizzerà ulteriormente la vostra storia d'amore.
Menu di San Valentino
Vellutata di carote e zenzero
Vellutata che combina la dolcezza delle carote con la leggera piccantezza dello zenzero. Completata con chips croccanti di rosa di Gorizia per un tocco di amarezza e olio di semi di zucca per un’aroma ricca.
Trota dell’Isonzo marinata e scalogno
Trota dell’Isonzo marinata con succo di limone e olio d’oliva, che ne preservano la freschezza. Una crema di scalogno e erba cipollina aggiunge morbidezza e una leggera nota piccante, mentre le briciole croccanti di pane conferiscono contrasto alla texture.
Agnolotti fatti in casa con formaggio Tolminc
Pasta ripiena artigianale con cremoso formaggio Tolminc, mangolica croccante e rosa di Gorizia che aggiungono freschezza e un leggero sentore amaro. Il tutto avvolto da una ricca salsa al burro nocciola.
Filetto di baccalà pochè
Filetto di baccalà pochè, che conserva il sapore naturale del pesce. Servito con un delicato purè di sedano rapa, pastinaca al forno per una dolcezza equilibrata.
Dessert
Mela d’oriente, crema glacée al bourbon e polvere di nocciole.
Una delicata crema glacée fredda al bourbon con un’emulsione di mela dorata, spolverata con polvere di nocciole aromatiche e miele turco.
Orario di apertura
14/02 e 15/02 / ore 19:00
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, vi invitiamo a contattarci:
+386 (0) 5 333 45 23
o info@pikol.si
Il numero dei posti è limitato.
Il prezzo
Menù degustazione - 85 euro a persona
Accompagnamento vini Silveri - 35 euro a persona
Un pacchetto di San Valentino indimenticabile e unico per te.
L'unica decisione giusta è celebrare il
vostro amore in un modo molto speciale.
Festeggia l'amore in modo speciale.
-
1 notte in villa sull'acqua o nella foresta
-
una ricca e autentica colazione slovena dalle fattorie locali in un cesto consegnato alla vostra villa
-
degustazione di San Valentino dei rinomati vini spumanti della cantina Silveri di Goriška Brda, dove conoscerete il mondo delle bollicine e la storia vinicola della famiglia Gašparin. La degustazione è guidata da Tadej Gašparin, un rinomato sommelier di livello 3 e conoscitore di vini, Wset3.
-
il relax per voi è nascosto nella foresta. Idromassaggio riscaldato (fino a 40°C) con aromaterapia, solo per voi.
-
include una cena romantica per due in un ristorante sopra il lago con una dolce sorpresa. ( Michelin Plate 2021)
450 euro / 1 notte in Villa sull'Acqua
500 euro / 1 notte in Villa nell Bosco
Validità: 14.02 - 15.02
